ДИЕТА ПЕРЕД ОПЕРАЦИЕЙ - Диета до бариатрической операции

MedTravel Лечение за рубежом » Бариатрическая хирургия » Диета перед бариатрической опирацией

Диета до бариатрической операции

Перед бариатрической операцией пациенту желательно в течение короткого времени сбросить 5-10% от веса, соблюдая в течение 3-х недель низкокалорийную диету. Целью этой диеты перед операцией является уменьшение размера печени (печень человека с избыточным весом может быть довольно большой, что приведет к невозможности проведения операции) также демонстрация своей мотивации и готовность изменить образ жизни.

Рекомендуемое потребление:

1000 kcal в день протеиносодержащие продукты (минимум 50-60г, желательно 70-120 г в день)
продукты с низким содержанием жира
продукты с низким содержанием сахара

При потреблении 1000 kcal в день вес, несомненно, начнет снижаться, необходимо следить за тем, чтобы пища была качественной и потреблять между приемами пищи жидкость, в достаточных количествах, таким образом, возможно избежание проблем со здоровьем во время диеты.

Особенно важным является слежение за уровнем белка в продуктах, так как в условиях быстрого снижения веса после операции организм должен иметь прочный фундамент, чтобы сохранить мышцы, корректную функцию иммунной системы, сохранить здоровые кости, волосы, кожу и ногти.

Важно есть медленно! Не спеша наслаждаться каждым глотком и тщательно пережевывать пищу.

Продукты, которых стоит избегать

Сладкие напитки
Прохладительные напитки
Сладости
Выпечка (пироги, пирожки, печенье)
Закуски (чипсы, крекеры)
Животные жиры или маргарин, сливки, бекон 21

В очень маленьких количествах можно употреблять:

Картофель
Рис
Макароны
Хлеб
Другие злаки

Желательная диета

Продукты богатые протеином и низким содержанием жира
Специальные диетические напитки (Nutrishake, Nutridrink)
Мясо с низким содержанием жира (куриное филе, говяжье филе, свиное филе)
Рыба
Молочные продукты с содержанием жира меньше 2%- творог с низким содержанием жира, сыр, кефир, сливочное молоко

Дневная потребность:

3-4 порции белка, из которых 2 порции мяса или рыбы с низким содержанием жира и
2 порции молочных продуктов с содержанием жира менее 2%
2 порции овощей
2 порции фруктов
2 порции крахмалосодержащих продуктов 3 порции жиров

NB! Диабетики должны проконсультироваться по поводу диеты со своим врачом.

1 порция белка:

100г печеного мяса, в среднем 160-230 kcal, 30-36г протеина. Предпочтительно куриное филе
120г печеной рыбы, в среднем 130-180 kcal, 25-30г протеина
1 яйцо, 70 kcal, 6г протеина 22
Молочные продукты с низким содержанием жира: 100г творога с низким содержанием жира- 85 kcal, 18г белка
1 ломтик сыра с содержанием жира 10% 82 kcal, 16г белка
1 стакан или 250 мл 0.5% молока – 88 kcal, 8г белка
1 стакан соевого молока - 87 kcal, 8г белка
1 стакан 0.1% кефира - 75 kcal, 8г белка

Выбирая другие молочные продукты, необходимо следить за калорийностью продукта на 100г, указанной на упаковке. Также надо следить за тем, сколько грамм в одной пачке!

1 порция овощей (в среднем 30-50 kcal):

пол стакана тушеных овощей
1 стакан свежих овощей

1 порция фруктов (в среднем 50 kcal):

1 маленькое яблоко
1 маленькая груша
половина банана
1 ломтик дыни
2 маленьких сливы
100 г ягод
1 маленький или половина персика средней величины
половина большого нектарина
2 ломтика арбуза

1 порция крахмалосодержащих продуктов (в среднем 100 kcal, 3-4г белков):

Половина порции макарон (100г)
Половина порции риса (100г)
1 большая картофелина
1 ломтик хлеба

1 порция жира:

1 чайная ложка масла (45 kcal)
1 чайная ложка сливок или маргарина (20-40 kcal)

Можно употреблять также технически изготовленные протеиновые напитки, потому что они содержат все нужные питательные вещества, много белков, углеводы, в нужном количестве, жиры, витамины и минералы.

В Эстонии доступны Nutridrink и Nutrishake. Упаковка 200мл содержит 300 kcal и 12г белков. Напитки нужно употреблять в охлаждённом виде.

Рекомендуется замещение 1 или двух раз принятия пищи принятием протеиновых напитков, соответственно 300 или 600 kcal, оставшуюся часть 1000 kcal диеты следует заполнять вышеприведенными примерами.

Необходимо употребление достаточного количества жидкости: 1.5-2 литра в день, однако следует избегать сладких напитков и фруктовых соков, так как они содержат много сахара.

(925) 50-253-50 - бесплатная консультация по клиникам и специалистам

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ на ЛЕЧЕНИЕ

Как лечить ожирение

Патогенез ожирения

Анатомия и функции пищевого тракта

Проблемы, сопряженные с ожирением

История развития бариатрической хирургии

Современные бариатрические операции

Как выбрать бариатрическую операцию

Преимущества лапароскопических методик

Подготовка к бариатрической операции

Диета перед бариатрической опирацией